Тема правильного харчування, регулярного спорту і зовнішнього вигляду, наближеного до ідеалу - трендова ідеологія нашого часу. Кожна сучасна жінка прагне підтримувати свою фігуру в формі, щоб проходять повз чоловіка згортали голови, дивлячись услід із захопленням. Ну і щоб подобатися собі, коханим, звичайно ж.
З метою створення фігури мрії жінки вдаються до різного роду дієт. Сьогодні ми поговоримо про одну з них - кето-дієті, і дізнаємося з перших вуст про всі підводні камені розглянутого раціону.
Що таке кето-дієта?
Кето-дієта - це план харчування, головна суть якого - високе споживання жиру [Офіційне джерело] і низьке - вуглеводів. Її рекомендується дотримуватися людям з епілепсією для ефективної боротьби з судомами, а також дітям, організм яких не реагує на ліки при судомах.
Кето-дієта включає в себе введення в постійний раціон наступного ряду продуктів:
- оливкова, кокосова і невелика кількість вершкового масла;
- горіхи (мигдаль, макадамія, пекан) і насіння;
- м'ясо (бажано фермерське);
- морожені або свіжі овочі;
- молочні продукти;
- вода з додаванням лимонного соку;
- зрідка - чай або кава.
Основна мета такого способу харчування - входження в стан кетозу, яке розвивається за рахунок вуглеводного голодування клітин організму.
Довідка: кетоз - це стан, викликаний вуглеводним дефіцитом в організмі, при якому жирові клітини починають активно позбавлятися від жиру і розщеплюватися, таким чином вивільняючи енергію, необхідну для життєдіяльності.
Як зрозуміти, що ваш організм знаходиться в стані кетозу?
Як ми вже з'ясували раніше, основою такого виду харчування, як кето, є входження в кетоз. Але як зрозуміти, що ваш організм, за умови виконання всіх правил харчування, знаходиться в потрібному стані?
Існує певний ряд так званих пізнавальних сигналів, які свідчать про наявність процесу кетоза:
- Ваш апетит значно знизився, а енергетичний ресурс щодня прагне вгору. Ви сповнені сил і набагато рідше відчуваєте втому.
- Ви значно частіше хочете пити. Як результат, відзначається збільшення добового діурезу.
- Прояв «кетодиханія» з присмаком ацетону і аміаку.
- Відчуття регулярного пересихання в ротовій порожнині.
Крім індивідуальних проявів і відчуттів у вашому організмі, про входження в кетоз можна дізнатися і за допомогою спеціальних міні-досліджень, які ви можете провести самостійно в домашніх умовах:
- Перевірка рівня кетонів в крові після кожного прийому їжі, через 1-2 години.
- Використання кетонометра дихання, який вимірює рівень ацетону в організмі.
- Спеціальні Урін-смужки, які створені для вимірювання надлишку кетона у вашій сечі.
Планування тижневого раціону
Раніше ми говорили про продукти, які дозволені на кето, тепер поговоримо про те, як найкраще запланувати покупки на тиждень в рамках даної дієти. Розглянемо методику, яка зазвичай використовується при складанні раціону.
- Розподіляємо по днях тижня основні білкові продукти.Важливо виходити з того, що в обід поточного дня зазвичай використовується основне білкове блюдо з вечері попереднього дня.
Отже, вибираємо з величезного розмаїття білкових продуктів як мінімум 7 різних варіантів:
- обов'язкова 1-2 порції риби або морепродуктів. Наприклад, можна запекти скумбрію або зробити на пару форель / сьомгу;
- яловичина - 1-2 порції. Якщо хочемо смажити, беремо вирізку або товстий край, для супу - грудинку або ребра, для гасіння - будь-яку іншу м'якоть;
- свинина / баранина - 1 порція;
- бажана хоча б одна порція м'яса курки або індички;
- один раз в тиждень можна організувати день без м'яса / риби, але в такому випадку потрібно буде отримати білок з грибів, сиру, горіхів або сиру.
- Плануємо гарнір.Ідеальний варіант - свіжі овочі, заправлені оливковою олією. Тому наповніть свій холодильник огірками, зеленим салатом, перцем, помідорами, оливками або маслинами. Крім свіжих овочів, для різноманітності запасіться і приготованими.
- Не забуваємо про корисні перекуси.Не забудьте придбати кілька авокадо, горіхи, сир, сир, сметану.
Головний посил кето - стежити за різноманітністю свого раціону, яке гарантує достатнє вживання вітамінів і мінералів.
Кето-дієта - це безпечно?
Скажімо так, ефект від харчування в рамках кето-дієти не є науково підтвердженим.
Кето-дієта може викликати побічні ефекти. Наприклад, вживання великої кількості насичених жирів може значно підвищити рівень холестерину в організмі і збільшити ризик розвитку серцевих захворювань і цукрового діабету. Також можуть проявитися грипоподібні симптоми.
Якщо ви бажаєте скинути парочку зайвих кілограмів, зверніть увагу на чотири наступні моменти:
- Вибирайте безпечне схуднення - від одного до двох кілограмів за сім днів, не більше.
- Перейдіть на правильне харчування, наситивши вдосталь свій раціон продуктами, що містять високу кількість необхідних вітамінів і мікроелементів.
- Почніть вести здоровий спосіб життя: регулярне харчування, регулярний спорт, регулярний сон.
- Прислухайтеся до свого не тільки фізичному, а й психологічному самопочуттю.
Що дає кето-дієта, крім зміни цифри на вагах?
Розглянувши побічні ефекти даного виду харчування, варто сказати і про позитивні моменти дієти.
Кето-дієта сприяє швидкому відмови від різного роду солодощів. Практично всі кето-прихильники відзначають той факт, що з часом бажання з'їсти улюблений шматочок торта або скибочку шоколаду пропадає.
Кето-дієта підштовхує до спорту. Кето-дієта пробуджує бажання займатися спортом. Як відомо, дієта в парі з фізичними вправами дає більш швидкий результат.
Кето-дієта вбереже вас від ожиріння. Існує помилкова думка, що все жирне - шкідливо. Але багато вчених вважають, що надмірне вживання цукру набагато небезпечніше. Завдяки його виключення в рамках дієти, ми захищаємо себе не тільки від ожиріння, а й від розвитку цукрового діабету.
Підсумовуючи, хочеться сказати, що думки щодо кето-дієти, як і щодо безлічі інших тим, можуть кардинально розходитися. Тому, перш ніж починати будь-які диетологические експерименти, обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем. Будьте стрункі, красиві і здорові!
Хочете в корені змінити своє здоров'я? Значить саме час стати шанувальником продуктів з високим вмістом клітковини. У новому матеріалі ми обговоримо, чому дієта з високим вмістом клітковини - це прекрасний спосіб надати підтримку травній системі і забезпечити безперебійну роботу всього організму.
Про шкоду цукру пишуть сотні наукових журналів, вчені проводять дослідження і наполегливо доводять, що він небезпечний. Але чи так це насправді? Невже, люди кілька століть їли цукор і тим самим завдавали шкоди своєму здоров'ю?